מערכת איברים ובלוטות שתחילתה בפה וסיומה בפי הטבעת. מערכת העיכול אחראית לקליטת מזון, פירוקו לרכיבי מזון, למעבר רכיבי המזון מצינור העיכול (קיבה, מעי) לדם ולסילוק חלקי מזון שאינם ניתנים לעיכול.
מערכת העיכול כוללת הן את דרכי העיכול והן איברים המצויים מחוץ לדרכי העיכול. דרכי העיכול כוללות את הפה, הגרון, הוושט, הקיבה, המעי הדק, המעי הגס, החלחולת ופי-הטבעת. איברים נוספים הנכללים במערכת העיכול הם בלוטות הרוק, הלבלב, הכבד וכיס המרה.
